W zeszły weekend byłam na domowej degustacji u koleżanki i wszystkie piwa były zupełnie różne, choć robiły je te same osoby. Zaczęłyśmy się zastanawiać, dlaczego jedne są bardziej gorzkie, a inne prawie w ogóle nie czuć chmielu. Okazało się, że kluczowa jest ilość i moment dodania chmielu podczas warzenia, bo to bardzo wpływa na smak i aromat. Chciałabym spróbować sama, ale nie wiem, jak dobrać proporcje, żeby nie przesadzić z goryczką. Właśnie dlatego zastanawiam się, ile chmielu do piwa na start, żeby nie zepsuć pierwszej partii.